Đã từ lâu, tôm khô là một trong những món ăn dân dã phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình người Việt. Món ăn này được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, ăn nhiều tôm khô có tốt không và tôm khô mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về món ăn này ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là một trong những đơn vị chuyên bán các món đặc sản nổi tiếng có uy tín tại Việt Nam. Nếu bạn đang có nhu cầu mua tôm khô chuẩn vị truyền thống, có giá trị dinh dưỡng cao và chất lượng tốt thì hãy đến Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: https://dacsanbakien.com hoặc https://dasavina.com.vn
Mục lục
Tôm khô là món gì?
Tôm khô là một món ăn quen thuộc với hầu hết mọi gia đình, có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Người ta thu được tôm khô sau khi phơi cho tôm tươi khô tự nhiên với ánh nắng mặt trời hoặc đem sấy công thủ công. Tôm sau khi được phơi khô sẽ có kích thước nhỏ hơn ban đầu, bảo quản được trong thời gian dài hơn mà vẫn giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng có trong thịt tôm tươi. Theo kinh nghiệm của người làm món tôm khô lâu năm, thông thường để làm ra được 1kg tôm khô thì phải cần đến 5 – 6kg tôm tươi tùy kích thước tôm.
Bạn có thể dễ dàng mua được tôm khô ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng với tôm khô ngon nhất phải kể đến một số địa danh như Phan Rang – Ninh Thuận, Bạc Liêu, Khánh Hòa, Cà Mau. Không chỉ có tại Việt Nam, tôm khô cũng rất phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á khác, Hàn Quốc, Trung Quốc và một số nước Châu Phi. Nếu tôm tươi sau khi chế biến vẫn có thể có mùi vị hơi ngấy, thì tôm khô có hương vị nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Tôm khô sau khi đã được chế biến vẫn giữ nguyên mùi vị thơm ngọt của thịt tôm, đồng thời mùi vị cũng trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn rất nhiều.
Ăn nhiều tôm khô có tốt không?
Tôm khô không chỉ là nguyên liệu để làm nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng. Cứ 100g tôm khô sẽ cung cấp 347 calo năng lương, ngoài ra còn có đạm và nhiều chất khoáng khác. Cụ thể là 75,6g đạm, 236mg canxi, 995mg photpho, 4,6mg sắt, 509,5mg vitamin B cùng 3,8g chất béo chưa bão hòa.
Với lượng chất dinh dưỡng dồi dào như vậy, tôm khô là một món ăn quan trọng mà các gia đình không nên bỏ qua trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ăn nhiều tôm khô có tốt không là câu hỏi của khác nhiều chị em nội trợ. Trong tôm khô có chứa rất nhiều đạm, vậy nên Viện dinh dưỡng Việt Nam đã khuyến nghị là mỗi người chỉ nên tiêu thụ tôm khô một cách điều độ. Nếu bạn ăn quá nhiều tôm khô trong thời gian dài, rất dễ xảy ra tình trạng thừa đạm và có nguy cơ mắc nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Vậy ăn tôm khô như thế nào mới đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe. Viện dinh dưỡng Việt Nam cũng đã khuyến nghị một người trưởng thành nặng 80kg trung bình chỉ nên tiêu thụ gần 1 lạng tôm khô. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chế biến tôm khô kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác như thịt lợn, rau xanh, rong biển,… để cân bằng dinh dưỡng. Một điều quan trọng khác mà bạn cũng nên lưu ý đó là phải bảo quản tôm khô đúng cách để các chất dinh dưỡng được giữ lại tốt nhất và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Xem thêm:
Những lợi ích cho sức khỏe khi ăn tôm khô
Tôm khô được cho là một món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với cơ thể con người. Các chất dinh dưỡng có trong tôm khô bao gồm:
- Đạm: Lượng đạm có trong tôm khô được đánh giá là cao gấp nhiều lần so với lượng đạm có trong cùng một lượng tôm tươi. Ngoài ra, 100g tôm khô cũng chứa tỉ lệ lượng đạm cao hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm khác, khoảng 75,6g, trong khi 100g thịt bò chỉ cung cấp 17,6g đạm và 100g thịt lợn cung cấp 18,6g đạm.
- Canxi: Canxi là một chất vô cùng quan trọng và chiếm hàm lượng cao trong cơ thể con người, giúp xương phát triển chắc khỏe. Tôm tươi hay tôm khô đều rất giàu canxi mà cơ thể nên bổ sung thường xuyên. Ăn một lượng tôm khô hợp lý sẽ giúp hệ xương và cơ bắp phát triển tốt.
- Photpho: Photpho cũng là chất quan trọng và có hàm lượng cao chỉ sau canxi trong cơ thể. Khoáng chất này giúp hỗ trợ cơ thể tái tạo mô và tế bào tổn thương, thanh lọc máu, phát triển xương răng,… Hàm lượng photpho trong tôm khô vô cùng dồi dào, mang đến giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.
- Sắt: Sắt là nguyên tố vi lượng vô cùng cần thiết bởi nếu thiếu sắt, cơ thể rất dễ thiếu máu và suy yếu. Lượng sắt có trong tôm khô khá cao và là nguồn cung cấp sắt mà cơ thể dễ hấp thụ, hạn chế đáng kể tình trạng khó thở.
- Không cholesterol: Những người bị huyết áp cao hay mắc các bệnh về tim mạch có thể yên tâm khi ăn tôm khô bởi trong đó không chứa cholesterol. Không chỉ vậy, tôm khô còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu và chất béo trung tính có sẵn trong máu.
- Các nhóm vitamin B và các loại chất béo chưa bão hòa vô cùng tốt cho cơ thể con người.
Địa chỉ mua tôm khô uy tín – chất lượng – giá tốt
Tôm khô là món ăn ngon và rất có lợi cho sức khỏe con người. Nhưng để có được món ăn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, các bạn cần chọn mua loại tôm khô chất lượng cao ở một cửa hàng uy tín. Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến tự hào là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các loại đặc sản chất lượng, trong đó có tôm khô với uy tín số 1 hiện nay.
Giới thiệu Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến
Đặc sản Bá Kiến là một thương hiệu riêng của Công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam. Tính đến nay, công ty đã có gần 15 năm kinh nghiệm và trở thành một trong những đơn vị chuyên các món đặc sản uy tín nhất tại Việt Nam. Công ty được thành lập với mong muốn có thể quảng bá tất cả các món ăn đặc sản nổi tiếng ở các vùng miền khác nhau tại Việt Nam đến với thực khách trong nước và quốc tế. Mỗi một món ăn được bán tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến đều là tâm huyết của các nghệ nhân làm ra món ăn, vì vậy mà nó mang hương vị vô cùng thơm ngon và đậm đà nét truyền thống vùng miền.
Các món ăn đặc sản của công ty đều được làm với công thức chuẩn truyền thống. Đội ngũ nhân viên của DASAVINA đã đặt toàn bộ tâm huyết để nghiên cứu bị quyết gia truyền từ những nghệ nhân có thâm niên trong nghề, đồng thời kết hợp với thị hiếu của thực khách hiện đại. Từ đó, công ty đã mang đến cho thức khách các món ăn ngon với hương vị truyền thống nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị của mọi đối tượng khách hàng. Nổi tiếng nhất tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến phải kể đến món Cá kho làng Vũ Đại, ngoài ra còn có những món đặc sản khác như tôm khô, ruốc tôm, chả mực, chả rươi, mực khô, mực một nắng,…
Mỗi một sản phẩm đều được công ty chăm chút cẩn thận cả về chất lượng bên trong và hình thức bên ngoài. Các sản phẩm được chế biến với quy trình khoa học, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có giấy chứng nhận chất lượng. Công ty đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng đều có chất lượng đạt chuẩn và được bảo quản cẩn thận. Các khách hàng đã từng sử dụng sản phẩm của công ty đều đánh giá cao chất lượng và hương vị của các món ăn. Chính vì vậy, các bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.
Vì sao khách hàng tin chọn tôm khô Bá Kiến?
Tôm khô là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng và bán chạy nhất tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Tôm khô Bá Kiến được là từ những con tôm tươi chất lượng cao, có nguồn gốc từ vùng biển Hạ Long nổi tiếng với nguồn hải sản dồi dài và thơm ngon. Nguyên liệu tôm tươi đầu vào được nhân viên của công ty tuyển chọn vô cùng cẩn thận, chỉ chọn những con còn tươi sống, kích thước to đồng đều. Bên cạnh đó, tôm cũng được sơ chế và chế biến vô cùng cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng có trong tôm tươi.
Tôm khô Bá Kiến được phơi khô hoàn toàn dưới ánh nắng mặt trời tự nhiên, không thêm chất phụ gia hay chất bảo quản. Chình vì vậy, khách hàng có thể yên tâm sử dụng mà không lo có hại cho sức khỏe. Thịt tôm khô Bá Kiến có độ ngọt tự nhiên, từng thớ thịt dai vừa đủ, mang hương thơm nồng nàn đặc trưng của món hải sản đến từ vùng biển Hạ Long. Tôm khô của cửa hàng có kích thước đồng đều, mỗi con tôm đều có màu tươi sáng, bắt mắt ở bên ngoài và trắng nõn ở bên trong. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, bùi bùi, béo ngậy và vị ngọt đặc trưng của thịt tôm.
Bên cạnh đó, tôm khô BÁ Kiến đã được chứng nhận là Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liền. Từ năm 2017 cho đến nay, thương hiệu này cũng đạt được rất nhiều giải thưởng cao quý. Đây cũng chính là minh chứng cho thấy sự tin tưởng và yêu thích của khách hàng đối với sản phẩm tôm khô Bá Kiến cũng như các sản phẩm khác của cửa hàng.
Giá tôm khô bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay, tôm khô được bày bán rất nhiều trên thị trường với nhiều phân khúc giá khác nhau. Tuy nhiên, các bạn cần lưu ý kỹ về chất lượng của tôm trước khi mua, bởi nếu tôm có giá quả rẻ thì đó rất có thể là tôm bẩn, kém chất lượng. Còn nếu tôm có giá quá cao thì cũng chưa chắc đó là tôm chất lượng cao mà có thể là do người bán đã đẩy giá cao lên. Giá tôm khô trung bình trên thị trường hiện nay là 1.100.000 đồng/kg nên các bạn hãy lưu ý nhé.
Ngoài ra, các bạn cũng cần nắm thêm một số mẹo chọn tôm khô ngon để có thể mua được các sản phẩm có chất lượng với cả giá phù hợp. Tôm khô ngon sẽ có màu sắc tươi sáng tự nhiên, là màu cam đỏ bắt mắt như màu của men gạch. Nếu thấy tôm có màu sắc như vậy thì đó là tôm được phơi sống nên bạn có thể chọn mua. Còn tôm có màu đỏ nhạt hay đỏ quá đậm thì đó có thể là tôm đã để lâu ngày, luộc chín rồi mới phơi hoặc tẩm phẩm màu. Bên cạnh đó, tôm ngon là những con tôm có thớ thịt săn chắc, dai dai và có vị ngọt tự nhiên của hải sản. Bạn không nên chọn những con tôm có mùi quá nồng hoặc quá tanh.
Tôm khô làm món gì ngon?
Ăn tôm khô sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn một lượng vừa đủ và chế biến với các món ăn chứa nhiều dinh dưỡng khác. Vậy tôm khô làm ngon gì vừa ngon lại vừa đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cả gia đình? Sau đây là một số món ăn ngon làm từ tôm khô mà các bạn có thể tham khảo nhé:
- Canh tôm: Nấu canh với tôm khô sẽ giúp nước dùng có hương vị ngọt thanh đặc biệt, khác hẳn khi bạn nấu canh với thịt heo hay thịt gà. Khi nấu canh tôm, bạn nên kết hợp với một trong số loại rau như khổ qua, cải ngồng, bầu, bí,…
- Tôm khô xào với rau: Tôm khô khi xào với rau sẽ mang đến hương vị đậm đà nhưng vẫn thanh mát, rất thích hợp ăn kèm với cơm. Bạn có thể xào tôm khô với bầu hoặc mướp, kết hợp với một chút gia vị là đã có thể có được một món ăn tuyệt vời.
- Gỏi tôm khô: Gỏi tôm mang đến hương vị thanh đạm, tươi mát, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản với một vài nguyên liệu dễ tìm nên bạn có thể thường xuyên làm cho gia đình thưởng thức.
- Tôm khô sốt cà chua: Đây là món ăn hấp dẫn cả về hương vị lẫn vẻ bề ngoài. Tôm khô sau khi được ngâm mềm thì đem xào với cà chua, thêm một chút gia vị cho vừa ăn là đã có được một món ăn đậm đà, thơm ngon và dinh dưỡng.
- Tôm khô kho quẹt: Các món kho quẹt đều vô cùng ngon, thích hợp ăn với cơm trắng hoặc cháo trắng. Tôm khô kho quẹt có hương vị thơm ngon, đậm đà, mặn ngọt vừa đủ, đảm bảo vô cùng hấp dẫn.
Như vậy, chúng tôi đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn nhiều tôm khô có tốt không? Bên cạnh đó, bài viết cũng đã cung cấp thêm cho bạn nhiều thông tin hữu ích về món ăn dân dã và hấp dẫn này. Tôm khô là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng bạn chỉ nên ăn một lượng vừa đủ và kết hợp với các món ăn khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể nhé!
