Hạ Long được xem là vùng đất ẩm thực phong phú, đa dạng với hàng ngàn món ngon được chế biến từ những loại hải sản tươi nhất. Và nhắc đến Hạ Long không thể không nhắc đến chả mực. Một khi đã có cơ hội thưởng thức món ăn này chắc chắn bạn sẽ nghiền lắm đó.
Chả mực Hạ Long được chế biến từ những con mực tươi ngon nhất, trải qua quá trình sơ chế, chế biến theo công thức đặc quyền, giữ trọn hương vị của biển cả. Sự tinh tế, hòa quyện trong việc lựa chọn gia vị cũng làm tăng thêm vị béo ngậy, hương thơm nồng nàn, hấp dẫn.
Chả mực Hạ Long ở đâu ngon? Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán chả mực ngon, chất lượng, hãy tham khảo một vài địa chỉ mà chúng tôi gợi ý dưới đây để bổ sung thực đơn mới này trong mâm cơm gia đình nhé.
Chả mực Hạ Long – Chả mực Bá Kiến – thương hiệu của công ty TNHH Thương mại đặc sản Việt Nam Dasavina là cái tên đầu tiên phải nhắc đến khi tham khảo những địa chỉ bán chả mực uy tín. Những mẻ chả mực thơm ngon, cuốn hút được làm từ những con mực chất lượng tốt nhất. Quy trình từ sơ chế đến đóng gói, bảo quản đều đảm bảo hợp vệ sinh, tốt cho sức khỏe. Mang đến sự hài lòng cho khách hàng khi thưởng thức món ăn này.
Để đặt mua, bạn có thể liên hệ theo địa chỉ:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội hoặc Xưởng sản xuất ô số 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
- Hotline: 024 66 82 3737 – 0962 08 3232 – 0904 75 03 63
Mục lục
Chả mực Bá Kiến
Chả mực Hạ Long ở đâu ngon chắc chắn không thể không nhắc đến chả mực Bá Kiến. Đây là một trong vô vàn loại đặc sản nổi tiếng của công ty TNHH Thương mại đặc sản Việt Nam Dasavina. Với mong muốn, đưa tên tuổi của các loại đặc sản vùng miền đến rộng khắp cả nước, cũng như vươn xa thế giới, Dasavina không ngừng cho ra mắt những sản phẩm mới độc đáo, hấp dẫn hơn. Và chả mực Bá Kiến là một trong số đó. Được chế biến theo công thức gia truyền, mang đến hương vị đặc trưng rất riêng, không nơi nào có được.
Chả mực hay bất kỳ sản phẩm nào của Dasavina đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Nguồn nguyên liệu sạch, được chọn lọc từ thánh địa hải sản lớn nhất cả nước – Hạ Long, Quảng Ninh. Từ đó, cho ra những miếng chả thơm ngon, đậm đà. Hơn thế nữa, phương pháp giã tay truyền thống và nặn thủ công giúp làm tăng độ mịn, mềm của miếng chả. Ăn đến đâu cảm giác tan chảy đến đó, cuốn vô cùng.
Bên cạnh đó thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được Dasavina chú trọng, đề cao, nhằm mang đến những trải nghiệm hài lòng tốt nhất cho thực khách. Mỗi công đoạn đều được giám sát và kiểm tra khắt khe. Quy cách đóng gói bằng phương pháp hút chân không, không những dễ dàng, thuận tiện cho việc vận chuyển mà còn bảo quản được trong thời gian dài. Cũng bởi vậy mà chả mực Bá Kiến được nhiều người lựa chọn làm quà biếu tặng, gửi đi xa mà không lo bị giảm chất lượng.
- Mức giá dao động từ 300.000đ – 400.000đ/ kg.
Đặc biệt hơn, chả mực Bá Kiến còn được vinh danh là món ngon tinh hoa ẩm thực Việt. Vậy còn lý do gì nữa mà bạn không thử lựa chọn tin tưởng và sử dụng chả mực của Dasavina nhỉ?
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội hoặc Xưởng sản xuất ô số 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
- Hotline: 024 66 82 3737 – 0962 08 3232 – 0904 75 03 63 – 0915 08 51 51
Chả mực Thoan
Nếu ghé khu đồ chín trong khu chợ Hạ Long 1, bạn sẽ thấy ngay biển hiệu chả mực Thoan, thu hút tầm mắt. Là một trong những quán bán chả giã tay, vị nguyên bản nên rất được lòng đông đảo thực khách trong và ngoài tỉnh.
Nguyên liệu ở đây được lấy trực tiếp từ những ngư dân đánh bắt trên vùng biển Cô Tô, Vân Đồn. Những con mực loại 1 tươi ngon nhất, chất lượng nhất sẽ được lựa chọn để làm chả. Mặc dù cung đường vận chuyển có hơi xa, phí vận chuyển hơi cao nhưng để làm ra được những mẻ chả mực chuẩn vị nhất thì chủ quán vẫn chấp nhận.
Điều đặc biệt của món chả này là chế biến theo phương pháp giã tay thủ công, không sử dụng máy móc. Bởi nếu dùng cối xay thì miếng chả làm ra sẽ không có độ dẻo và độ dai nhất định. Những miếng chả được chiên bằng dầu thực vật, tạo độ béo ngậy nhưng hoàn toàn không ngấy nha. Đó chính là lý do vì sao khách hàng có thể đến đây ăn thỏa thích mà không bao giờ chán.
Cửa hàng khang trang, sạch sẽ, chế biến hợp vệ sinh nên nhiều khách hàng rất ưng.
Xem thêm: Tôm khô bao nhiêu 1kg?
Chả mực Ông Ba
Chả mực Ông Ba là điểm đến quen thuộc của những thực khách sành ăn khi muốn tận hưởng hương vị biển cả. Nằm trong khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, thành phố Hạ Long sầm uất nên lượng khách ghé quán luôn đông đúc không ngớt. Quầy line với đa dạng loại hải sản, món ăn từ hải sản thơm ngon, nhưng hấp dẫn nhất vẫn là chả mực. Được làm từ những con mực Nang loại 1 nên chất lượng cũng như độ giòn dai của chúng không chê vào đâu được.
Vẫn là phương pháp chế biến thủ công bằng cách giã và nặn bằng tay nên miếng chả được nhuyễn mịn và thơm hơn. Miếng chả được chiên vàng giòn, chấm cùng nước mắm hạt tiêu và tương ớt là chuẩn vị nhất. Bên cạnh sản phẩm chế biến sẵn thì cửa hàng Ông Ba còn có chả mực đông lạnh, phục vụ nhu cầu của những khách hàng muốn mua về.
Chả mực Hoài Phương
Với thương hiệu gần 100 năm, chả mực Hoài Phương vẫn khẳng định được vị thế của mình khi mà ngày càng có nhiều thương hiệu mới. Đó là nhờ công thức đặc biệt, phương pháp chế biến thủ công, giữ trọn hương vị tự nhiên nhất của món ăn. Khi thưởng thức người ta dường như còn cảm nhận được mùi vị của biển cả trong từng miếng chả.
Yêu cầu khắt khe về nguyên liệu và quy trình chế biến cho ra những hương vị khác nhau và khác biệt so với các loại chả mực khác có trên thị trường.
Chả mực Hiền Nhung
Nằm trong chợ Hạ Long I, chả mực Hiền Nhung là một trong những sự lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách. Không gian lớn, tại đây bạn có thể tìm thấy bất kỳ loại hải sản nào bạn cần như: tôm, cua, ốc, sò, mực,… Bên cạnh hải sản tươi sống thì cũng có món chế biến sẵn như: mực một nắng, tôm khô, chả cá thu,… Và chắc chắn không thể nào thiếu chả mực.
Với nguồn cung ứng từ khoảng 30 tàu, thuyền đánh bắt mỗi ngày, đảm bảo có thể phục vụ số lượng lớn nhu cầu của thị trường. Hơn thế nữa, chất lượng cũng được đảm bảo, độ tươi ngon tuyệt đối. Nếu có cơ hội đến đây, bạn nhất định phải ghé quán chả mực Hiền Nhung nhé.
Chả mực Kim Thoa
Những miếng chả thơm ngon được làm từ những con mực tươi ngon nhất, chọn lọc kỹ lưỡng. Công thức chế biến độc quyền cùng phương pháp giã tay thủ công tạo nên độ giòn dai, vị ngọt bùi, đậm đà. Miếng chả giòn mà không bở, ăn rất cuốn.
Chả mực Bà Nụ
Chả mực Hạ Long ở đâu ngon chắc chắn không thể bỏ qua quán Bà Nụ. Với hơn 40 năm tuổi đời, quán Bà Nụ gắn liền với những thế hệ 7x, 8x ở Quảng Ninh. Dù thời gian có bao lâu thì hương vị chả mực vẫn như ngày đầu, thơm ngon đến khó cưỡng. Ai đã thưởng thức một lần, sẽ muốn có lần thứ hai, thứ ba,…
Thành phần mực 100% và không sử dụng chất phụ gia nên giữ được hương vị tự nhiên nhất trong từng miếng chả. Độ ngọt và độ giòn hoàn hảo, tạo nên hương vị có 1 không 2. Điểm khác biệt của chả mực Bà Nụ so với những loại chả khác trên thị trường là gia vị hạt tiêu. Thay vì sử dụng tiêu đen thì lại dùng tiêu trắng làm dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn.
Với những khách hàng mua mang về thì quán sẽ chiên sơ qua, đóng gói hút chân không. Khi về bạn chỉ cần chiên sơ qua, thấm bớt dầu là có thể thưởng thức ngay rồi.
Xem thêm: Địa chỉ mua mực khô uy tín tại TP.HCM
Chả mực Phúc
Chả mực Phúc nằm cạnh cổng số 2, chợ Cái Răng, Bãi Cháy, Hạ Long, khu vực sầm uất nên được nhiều người biết đến. Không chỉ có khách hàng trong nước mà đây còn là quán quen của nhiều du khách khi tham quan ở đây.
Những con mực Mai to, thịt dày, đánh bắt trong ngày sẽ được chọn làm chả. Để làm nên những miếng chả đúng vị thì phương pháp giã tay thủ công cũng được áp dụng. Điều này giúp tạo độ mềm và độ dính, hòa quyện giữa các nguyên liệu. Tiếp theo là tẩm ướp cùng một số gia vị cơ bản, đặc biệt không thể thiếu nước mắm cốt Cao Rồng. Miếng chả sau khi rán có mùi thơm hơn, độ nở, chín vàng vừa phải.
Chả mực Quang Phong
Nhắc đến chả mực giã tay ngon ở Hạ Long, không thể không nhắc tới chả mực Quang Phong. Với yêu cầu mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất, uy tín nhất nên mọi quy trình từ việc lựa chọn nguyên liệu đến thành phẩm, đóng gói đều phải tuân thủ nguyên tắc vệ sinh an toàn. Đó cũng là lý do mà nhiều khách hàng luôn hài lòng và tin tưởng lựa chọn Quang Phong.
Chất lượng tốt mà giá thành lại rẻ, còn đắn đo gì nữa mà không chọn ngay những hộp chả mực tươi ngon, hấp dẫn của Quang Phong nhỉ? Giá dao động từ 400.000đ – 500.000đ/ kg.
Chả mực Làng Chài
Chả mực Làng Chài cũng là một địa chỉ được nhiều người nhắc đến khi được hỏi chả mực Hạ Long ở đâu ngon. Nằm đối diện Vincom Hòn Gai thuộc chợ Hạ Long I, vị trí đắc địa thu hút nhiều khách hàng trong nước và quốc tế đến du lịch. Sự thành công của món chả mực nơi đây chính là phương pháp giã tay thủ công bằng cối đá nên miếng chả thành phẩm có độ giòn, dai tuyệt đối.
Để miếng chả khi chiên có độ nở phồng đẹp mặt và tăng thêm vị thơm thì trong quá trình giã đã cho thêm phần mỡ và đá lạnh vừa đủ lượng. Đây là công thức độc quyền của cửa hàng. Hơn thế nữa, vị thanh ngọt của miếng thịt khi ăn mà người dùng nhận thấy hoàn toàn là vị tự nhiên 100% của mực chứ không phải vị của mì chính đâu nhé.
Hơn nữa, chả mực Làng Chài còn đầu tư, chú trọng vào thiết kế bao bì sản phẩm. Không chỉ là món ăn độc đáo trên mâm cơm gia đình mà đó còn là món quà quý giá của thiên nhiên. Do đó, một thiết kế sang trọng, đẳng cấp cũng làm tôn lên giá trị của loại đặc sản này. Và đây chắc chắn cũng sẽ là một trong những món quà lý tưởng và ấn tượng nhất mà bạn có thể biếu tặng những người thân trong gia đình, bạn bè, đối tác, khách hàng,…
Trên đây là một vài địa chỉ bán chả mực uy tín, chất lượng mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng lựa chọn để cải thiện mâm cơm gia đình. Là một trong những loại đặc sản nổi tiếng, hương vị mới này sẽ chinh phục được nhiều thực khách.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn giải quyết khó khăn không biết nên chọn mua chả mực Hạ Long ở đâu ngon? Hãy tham khảo và lựa chọn một địa chỉ phù hợp nhất nhé.
